長芋チーズチヂミ

長芋チーズチヂミ
 

お客様から長芋をたくさんいただきました。

朝、長芋ステーキ。
夕飯に長芋チーズチヂミを作りました。

レシピでは擦った長芋は入っていませんでしたが、ふわふわ作戦。
千切りでサクサク。すりおろしでふわふわ。

とろけるチーズとベーコンから旨味が出て、とっても美味しかったです。